传统酱油哪个最好(五款无添加老字号古法酿造酱油)

传统酱油哪个最好(五款无添加老字号古法酿造酱油)(1)

作为一个妈妈,我自然也是会做饭的,虽然有时候懒得做。

不过随着现代科技的发展,现在做饭的确越来越简单了。

以前觉得做饭太困难了,现在烧米饭只要一个电饭煲搞定。以前觉得烧菜更困难,买菜、切菜、炒菜、调味品、火候等等,各个环节都不能差,需要吃到美味菜肴,花费需要很多时间精力;现在买菜有软件,直接网上送来;切菜有各种切菜机器;很多调味品都是复合调味品,直接加油翻炒即成美味佳肴;炒菜、火候?现在甚至有炒菜锅,可以实现全自动炒菜。

总而言之,这个年代,对于我们这种比较懒的妈妈,是很友好的。

有一个阶段,我迷恋购买各种调味品,因为我发现自从有了这些调味品,不管你有没有厨师技能,都可以把菜做得很好吃,和饭店的味道几乎一样。

最近几个月,我喜欢购买李锦记的椰香咖喱酱,贵是有点小贵,小小一瓶要24.9元,但是非常好吃,加点牛肉、加点土豆,烧出的椰香咖喱牛肉,感觉比饭店的还好吃。

不过,自从2019年下半年,我考了健康管理师,这几年又陆续不断地学习,我也发现了一些问题。尤其最近,“海克斯科技”火了,我看了很多飞哥的视频,的确也非常有感悟。

作为一个高级健康管理师,我深知:饮食和健康的相关度太高了,我们必须加以重视。“海克斯科技”产品,的确让我们享受到低成本、又快捷的产品及服务,但是对身体健康肯定是造成很大影响的。

真正的美食,都是妈妈们用时间、精力,一丝不苟地制作而成,而不是兑一点“海克斯科技”产品即成。为了自身的健康、为了孩子们、家人的健康,我们要尽量减少“海克斯科技”产品的摄入。

出于这个原因,我创建了“今日值得买”这个品牌,专门给大家精心挑选安全、健康、无添加的食品、以及生活日用品,希望在健康、性价比之间做一个平衡,让每个家庭都能挑选更健康、安全的食品。

今天的主题是调味品之酱油系列:为大家精心挑选了5款古法酿制的安全、健康、无添加酱油,均为老字号企业品牌,采用传统古法酿制,适合宝妈们选择。

传统酱油哪个最好(五款无添加老字号古法酿造酱油)(2)

1、松盛园:老缸酱油,500ml/38.8元

【品牌介绍】松盛园,是绍兴至味食品有限公司的品牌,起源于民国1年,1928年的松盛酱园,经历了百年风雨,目前是浙江省最大的酱醋生产企业,保留2000只传统晒缸,成为全国最大的母子酱油手工酿造基地。是浙江老字号企业,坚持使用百年老缸、古法酿造,产品无味精、无防腐剂、无焦糖色,安全健康,原滋原味天然鲜。

【产品介绍】松盛园的老缸酱油,产品色泽黑亮滋润、要起来泡沫浓密、浓郁醇厚、挂壁自然褐色、上色浓郁、浓油赤酱、味道丰满醇厚。适合中餐烹饪点蘸调味佐餐、亦可搭配海鲜日料等食材。

产地

浙江绍兴

特色

古法手工、百年老缸、晒足180天

配料

水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐、白砂糖、酵母提取物

规格

500ml

价格

29.9-38.8元

质量等级

二级(0.55g/100g)

传统酱油哪个最好(五款无添加老字号古法酿造酱油)(3)

2、仁昌记:老缸酱油,500ml/42元

【品牌介绍】仁昌记,是绍兴仁昌酱园有限公司的品牌。起源于清光绪十八年,1892年的仁昌酱园,经历了百年春秋,在安昌人的酱文化中无处不在,是至今为止为数不多的仍坚持以传统方式酿造手工酱油的酱园。仁昌酱园,是舌尖第一季的拍摄地之一,是中华老字号企业,更是非物质文化遗产,坚持手工酿造工艺、精选粒大、皮薄的东北非转基因黄豆,坚持一年一个产品周期酿造。

【产品介绍】仁昌记的老缸酱油,原材质优、安全,传承百年独特工艺,纯粮酿造、口感纯正醇厚;酱香浓郁、自然好味道。百年匠心工艺,只为用心呈现一份自然本味,愿卿能感受了不起的江南美味。佐餐好搭配、多种吃法、鲜香有味、煎炒烹煮蒸,样样美味。

产地

浙江绍兴

特色

古法手工、非遗传统、晒足180天

配料

水、非转基因黄豆、小麦粉、食盐

规格

490ml

价格

30-42元

质量等级

二级(0.55g/100g)

传统酱油哪个最好(五款无添加老字号古法酿造酱油)(4)

3、薛泰丰:原浆特酿,500ml/86元

【品牌介绍】薛泰丰,是浙江嘉兴平湖市老鼎丰酿造食品有限公司的品牌。起源于清道光十三年,1833年的薛泰丰酱园是官酱园,百年传承、御膳精品,在咸丰年间,作为贡品为皇家御膳房所用,荣获1915年巴拿马万国博览会金奖。

【产品介绍】薛泰丰冰油,纯天然晒制280天,成产全程不添加防腐剂、味精、焦糖色、甜味剂。在特定地理位置、温度、湿度等条件下,经过十八个节气的古法秘方晒制,终于造就了适合日常炒菜的纯正酱油。古法制作的酱油呈黑亮滋润的油状,丰满醇厚。泡沫浓密、挂壁自然褐色。适合红烧、烹调、炒菜;万物皆可炒;万物皆可蘸。价格小贵,是因为薛泰丰酱油元朝国家“特级酱油”标准,是正宗的冰油。

产地

浙江嘉兴

特色

古法手工、御膳精品、晒足280天

配料

水、非转基因黄豆、小麦、食用盐、白砂糖

规格

500ml

价格

86元

质量等级

冰油(1.0g/100g)

传统酱油哪个最好(五款无添加老字号古法酿造酱油)(5)

4、古龙:古早酱油,415ml/29.9元

【品牌介绍】古龙,是福建厦门古龙食品有限公司的品牌。起源于1907年,是福建家喻户晓的罐头老品牌,时间传承美味,古龙食品的初心、源于几代人传承匠心酿造的古龙酱油。古龙酱油,是厦门老字号,古法酿造、千年传承。2014年登上《舌尖上的中国2》

【产品介绍】古龙古早酱油、365天古法酿造、天然酱香更安心。简单纯粹,专注用古法酿造酱油,坚持用更少的配料,让你吃得更放心。选豆、泡豆、蒸豆、拌曲等八道酿造工序,酱香浓郁的古早酱油经过日晒夜露,酱油原汁原味、咸香甘醇。天然着色,为菜肴锦上添花;颜色稍浅,红润中透着油亮。烹调或佐餐,红烧、卤肉更佳。

产地

福建厦门

特色

古法手工、晒足365天、厦门老字号

配料

水、黄豆、小麦粉、食用盐、白砂糖

规格

415ml

价格

20-29.9元

质量等级

特级(0.8g/100g)

传统酱油哪个最好(五款无添加老字号古法酿造酱油)(6)

5、六必居:原酿酱油,480ml/15.9元

【品牌介绍】六必居,是湖北土老憨调味食品股份有限公司的品牌。起源于明正统元年,是我国久负盛名的中华老字号,逐步成长为全国调味品领域响当当的知名品牌企业。

【产品介绍】六必居原酿酱油,在生产酿造过程中,0添加防腐剂、0添加增鲜剂、0添加着色剂。适合炒菜、居家调味;传承百年酿、酱香北京味;酿造酱油,酱香浓郁。炒菜炖肉,是居家调味好帮手。

产地

湖北宜昌

特色

古法手工、国家级非物质文化遗产、中华老字号

配料

水、脱脂大豆、小麦、食用盐、食用酒精

规格

480ml

价格

12.9-15.9元

质量等级

特级(0.8g/100g)

好的,以上为今天介绍的五款安全、零添加、健康酱油产品介绍,价格跨度从15.9元,到86元,各位宝妈可以根据自己的家庭经济情况做选择。

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