张嘉译吃面的最佳境界(从吃货的角度看装台)

“歪”这个字在老陕方言里代表“厉害”的意思:“你真歪,够歪”,就是说你真厉害的意思。这也是我从《装台》这部剧里知道的。我喜欢看《装台》这部剧,感觉好久没看过如此精彩的电视剧了。不仅仅是因为老戏骨的演技,里面的美食情结,也足够吸引人的眼球和味蕾。

开篇——客官别走,如果你不喜欢看剧,看美食也无妨。

铁主任去买饭的情节,配上一段陕西rap“大街上,到处都是香风辣雨,要咥饭论美食还得数咱三秦大地”,再剪辑几段美食的画面,真是让人看饿。

张嘉译吃面的最佳境界(从吃货的角度看装台)(1)

看看这馍,陕西人表示这才叫“馍”。看看弹幕,感受一下吃货们的热情:“黑撒,这是陕西美食”“看饿了”,“默默撕开了我的辣条”……

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“这胡辣汤啊,是红菜汤跟中国饮食结合的产物”。铁主任的介绍,不仅国人爱吃,连老外都爱吃,不仅满足了胃,还让人涨知识。这样的剧,能不喜欢看么?

张嘉译吃面的最佳境界(从吃货的角度看装台)(3)

中篇——戏不够,美食凑

每次刁大顺一帮人装完台,总会去“二代”的饭馆里吃顿饭聚一聚。“没人脉啥都不顶!”这句话,想必马上要成为下一句网络流行语。

张嘉译吃面的最佳境界(从吃货的角度看装台)(4)

大家伙儿每次干完状态,吃一顿裤带面,就上几盘凉菜,就是顿好伙食,就是对一天的辛劳最好的慰藉。而剧中的二代每次送酒和菜,和他那一句让人无比亲切的没人脉啥都不顶的家乡话,更是让人心头一暖,舒服!连刁大顺的大哥,刁菊花的大伯,迢迢千里大半辈子归来,心心念念想解馋的,也是羊肉泡馍:

张嘉译吃面的最佳境界(从吃货的角度看装台)(5)

尾篇——美食里也有人情世故,也有大道理,这样剧才不显得单薄

担当这一角色的,是刁大顺的窦老师。每次顺子遇到烦心事,或者有啥想不开,就去找窦老师一聊,人生便恍然大悟。

“这锅盔要烙好,两条。一要面揉的好……”

张嘉译吃面的最佳境界(从吃货的角度看装台)(6)

顺子心累,羡慕退休干部喝茶看报纸遛鸟的生活,认为退休后的生活最美。窦老师就拿眼前的美食辣子蒜羊血,几句话却说出了人间至朴的真理:

你光看人家现在享福了嘛,你都不看人家年轻时候咋拼搏的。你还小着呢嘛,咱不看过去,也不看将来,现在就最美,吃着这辣子蒜羊血泡馍,这就最美!

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结语

剧里面还有装台人吃早餐的匆忙,“万元户”黑总的对早餐肉盒子的感慨,有八爷和媳妇互送油酥烧饼的温馨,总之哪哪儿都离不开吃,离不开西安美食,离不开陕西文化。

以美食为开篇,以美食为衔接,用美食推动剧情发展,将美食知识融入剧中,用美食将人生哲理融入剧中。看这样的剧,相比那些傻白甜的剧,真是让人大呼过瘾呐!

张嘉译吃面的最佳境界(从吃货的角度看装台)(8)

剧中着力推广戏剧传统文化的情节也让人感动。最后,还是想以剧中的这段话结束:

张嘉译:戏好不由人,这戏我都看好多回了,每回看还都得哭呢。

闫妮:戏就是戏,给看戏的人一点盼头。当真了就把自己给搁进去了。

张:哎呀,要不这戏演到最后,都得是大团圆呢。

张嘉译吃面的最佳境界(从吃货的角度看装台)(9)

生活太苦,愿你我都能如戏中般圆满。

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