只要一种材料就能做出美味的甜点(煮一下就能做好的甜点)

酒酿汤圆是一款很美味的甜点,清香爽快,还带有微微的甜酒香味,特别的好吃,酒酿汤圆的主要食材就是糯米,将糯米跟水融合,搓成小小的圆球,用糖水煮过后软糯糯的,微微的甜香,单吃都很美味,放上点桂花跟酒酿,淡淡的酒香跟桂花香味融合,闻着都会食欲大开

只要一种材料就能做出美味的甜点(煮一下就能做好的甜点)(1)

将白色的糯米团子加上果蔬粉一起揉成彩色面团做成彩色的小团子,五彩斑斓的颜色,更能勾起想吃掉它的食欲

只要一种材料就能做出美味的甜点(煮一下就能做好的甜点)(2)

材料:

水磨糯米粉100克,温水85克,大麦苗粉2克,红甜菜粉2克,紫薯粉2克,南瓜粉2克,清水2大碗,黄冰糖2勺,酒酿3大勺,桂花适量

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做法:

1、准备好桂花酒酿彩团子的全部材料,糯米粉加温水用刮刀搅拌均匀,没有干粉颗粒就可以,之后将搅拌均匀的面团放到揉面板上揉均匀,再将面团分成4份,将每一小份分别加上大麦苗粉,紫薯粉,红甜菜粉跟南瓜粉揉均匀,揉成彩色,色泽均匀的面团,加果蔬粉的时候,如果面团比较干,容易散开,可以少加点温水一起揉均匀

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2、先取一份揉好的彩色面团,搓成细一点的长条,然后分成小份,再将每一小份揉成小圆球,同样的方法将剩下的3款彩色面团也分搓成小圆球,搓圆的时候,面团如果水分流失,变干容易散开,可以在手心放点水,这样就很好搓圆啦

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3、小锅里加上清水跟冰糖,先大火加热将糖水煮开,冰糖融化,之后将搓圆的小团子放到锅里跟糖水一起煮2分钟,小团子全部漂浮在表面就可以关火啦,将酒酿放进去,表面再撒点干桂花就可以啦

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做好的桂花酒酿彩团子,闻着有淡淡的桂花香味跟酒香气,甜甜的没有酒味,彩色的丸子软糯甜香,超好吃

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