漳州有哪些特产好吃（只有漳州才有又好带的特产）

很多人都在问，漳州遍地是小吃，但是真想着要带点东西给外地的小伙伴吃的时候，却想不起来有什么可以带出门的，好像大多小吃都是要趁热吃或者当天吃的，放不了太久。漳州究竟有哪些特产是外地很少见，又容易带走且好存放的呢？我们一起来看看吧。

杜浔酥糖

杜浔酥糖又名漳浦酥糖，是福建漳州市的一种汉族传统甜点。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等，口味酥脆，工艺是炒、熬、煮。杜浔酥糖以其独特的酥、香、脆而闻名！营养丰富、香酥可口、油而不腻、自然纯正、风味特佳。名扬海内外。

海澄双糕润

双糕润也叫海澄双糕润（百年老字号），因产于福建漳州龙海海澄得名，是当地汉族传统名牌糕点之一。据说已有170多年历史。它是用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制的。它的特点是：糕如树胶，气味芳香，甘甜适口，质纯不粘。海澄双糕润是用上等糯米粉调拌白糖水，再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱蒸成的佐茶名点。此品清甜可口，营养价值高，令人喜爱。

枕头饼

枕头饼是福建漳州平和县南胜著名茶料甜点，长条状外形，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头，故而得名，它新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。据《漳州府志》载，明万历年间曾被列为贡品。直到乾隆年间才传入民间，逐渐成为大众化食品。

南胜麻枣

南胜麻枣是福建省平和县著名茶料甜点，原产地在南胜镇，已有700多年历史。南胜麻枣要以上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油、白麻等为原料，分三道工序精制而成。历来“秘方”只传媳妇，不传女儿。第二道工序和第三道工序，是把麻枣胚用花生油炸涨，迅速捞出，再醮糖浆，拌以白麻，成为枣糕。南胜麻枣的特点是皮酥而脆，质嫩而甜，富有韧性，独具风味，是人们馈赠亲友的佳品。

地瓜酥饼

闽南传统零食之一，其又轻又薄，几乎近于透明状，似乎迎风可起，故名“风吹饼”。其味香脆爽口，风味独特。薄薄的一片，入口松脆带有点韧，百吃不腻，是儿时的最佳零食。不过这种酥饼很容易碎，最好是装箱携带。

白香饼

白香饼是漳州的特色点心，原产地是福建省漳州市平和县老县城九峰镇。外皮是面粉，里面是麦芽糖，味道可口，是很好的茶点。可以直接食用，香酥可口；也可以泡水、豆浆、牛奶、米粥食用，香甜细滑、老少皆宜。对小孩虚汗有很好的食疗作用。

翰林糕

产于漳浦县旧镇镇，本名“自然发绿豆糕”，是饮誉海内外的民间佐茶糕点。相传，清雍正年间，旧镇张家用绿豆、饴糖、鸡蛋、白糖、糯米粉等佐以香油制作了一种糕点，作为“茶配”款待客人。这糕点香甜酥脆，生律爽口，因为是自家制作，张翰林称之为“自然发绿豆糕”。张翰林回到京城，也以“自然发绿豆糕”待客，名声不胫而走。一次，皇太后胃口不适，有人呈上此糕。皇太后尝后食欲大增，极为赞赏，于是皇帝赐名“翰林糕”，“翰林糕”从此扬名，成为闻名遐迩的闽南糕点。品尝时印齿酥脆，甜润生津，爽口舒神，是糕点类珍品。

明姜

漳州长泰特产。明姜既是品茗珍品，又可供药用，早就驰名中外。品种有姜片、姜条、姜粒、姜丁等，成品洁净明爽，皎然若霜，兼有调中制逆、消痰镇喘、祛风驱寒和开脾健胃之功。远销东南亚各国。

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