北漂打工人减肥(我东北人为老婆放弃事业到韩国打工)

北漂打工人减肥(我东北人为老婆放弃事业到韩国打工)(1)

这是我们讲述的第1107位真人的故事

我是大山@大山在韩国,1986年出生在黑龙江省的一个农村,是一名厨师。

我初三辍学,17岁开始打工。第一份工作,是在一家小饭店洗菜、刷盘子,月工资300。可就连这样的工作也做不好,大半夜被老板娘撵出来,差点冻死在哈尔滨的街头。

从此,我憋着一口气,一定要混出个样,然后再到这个饭店去羞辱一下老板娘。不曾想,我在餐饮这条路上越走越远。

婚后,跟随妻子远赴韩国打工,可干的都是最苦最累的活。最终,我重拾本行,靠卖水饺在韩国站稳脚跟,轻松月入过万。

如今,我带妻儿已返回国内照顾年迈的父母,暂时在一家星级酒店当厨师。未来,我想继续学点新东西,自己当老板为家人提供更好的物质条件。

北漂打工人减肥(我东北人为老婆放弃事业到韩国打工)(2)

(我幸福的一家三口)

1986年,我出生在黑龙江省的一个农村,家里四口人,我还有个弟弟。父母都是地地道道的农民,面朝黄土背朝天地在地里辛苦刨食,养活着我跟弟弟。

小时候,我家里的条件特别不好。我又淘气又不爱上学,没少让父母操心,但他们管不了我。初三我就辍学了,一心想出去、想赚钱。

可是父母当时觉得我太小了,不放心让我一个人出去,让我在家里待了一年。辍学第二年我17岁,在家里实在待不住了,就跟小舅去了哈尔滨。

因为我家离哈尔滨特别近,又有人带着,父母也就放手了。

那是我第一次离开家,根本不知道可以学什么,也想不到能学什么。

小舅是做厨师的,也没有其他门路,于是就直接给我找了个小饭店,让我也学厨师了。

北漂打工人减肥(我东北人为老婆放弃事业到韩国打工)(3)

(我和爷爷)

从那开始,我才真实地感受到什么叫生活的苦。我那时候什么都不会,只能干些打零工的活,洗菜、刷碗,什么活都干。每天从早上6点干到晚上12点,像个陀螺一样,一刻不停地忙,几乎不闲着。

一天下来特别累,腿跟特别疼,腿酸胀酸胀得跟不是自己的一样。为了赚钱我咬牙坚持着,可即使这样,我只干了3天,就被老板辞了。

我记得很清楚,当时饭店里的拉面师傅买了个小霸王游戏机。我晚上忙完手里的活就凑过去跟他一块玩,刚玩了一会儿,就被老板娘看见了。

她上来啥话也没说,直接撵我走,把我开除了。而且本来说好的每月300块钱的工资,我干了3天一分钱也没给我。

半夜十一二点的哈尔滨街头,特别冷。我一个人抱着被褥和行李,身上没有钱,周围也没有朋友,像极了无家可归的人。那种无助只有经历了才知道,一辈子都忘不了。

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(我在哈尔滨饭店上班)

我心想不能就这么被冻死在大街上,于是去找小舅,他是我在哈尔滨唯一认识的人。他租的房子离我不远,但也就去过一次。那时也没有电话不像现在这么方便,大半夜的我只能凭着记忆找。

正当我在一片房子前徘徊,不知道小舅家是哪个门口时,突然有个骑摩托车的来给人送药,出来拿药的人正好认识我舅。就这样,那一晚我才不至于被冻死在街头,有了个可以睡觉的地方。

从那以后,我就在心里暗暗发誓,一定要混出个样,再去那家店吃饭,让他们看看。

可是理想很丰满,现实却很骨感。没人带着,我想学别的,也不知道从哪下手。只能又找了一家小饭店上班,尽管每月才80块钱的工资,但我得先养活自己,先活着。

真正上班后,我才发现这家小饭店的炒菜很少,根本没有机会练习,我还是干着刷盘子刷碗的杂活。

即便这样,每月80块钱的工资,我愣是干了一年多,还攒了好几百块钱。只是到头来连最基本、最简单的切肉丝都切不了。

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(我自己创业开小吃店)

后来,我又辗转了几个地方,才真正入门学厨师。随着手艺越来好,工资也高了很多,一年多时间,月工资就涨到1000多块钱。

拿到钱后,我干的第一件事就是叫上两个朋友,去当初半夜开除我、撵我走的那家店吃饭。记得当时我满是炫耀地跟老板娘讲,我赚了多少钱,过得有多好。现在想想当时挺傻的,还是太年轻、太幼稚了。

2007年,我在哈尔滨各大酒店做了几年厨师后,常年的作息饮食不规律,身体发出了严重预警。我就回老家待了一年,这期间父母一直照顾我。

2008年春节,一个在青岛工作的朋友回老家,来看我,劝我不能总待在家里,容易待废了。父母也跟着操心,让我跟他去青岛。

那会还没有直达青岛的车。我为了省钱,坐了27个小时的硬座火车到济南,然后又从济南坐客车到的青岛。等我到青岛时已经是半夜12点了,朋友给我找了一家小旅馆。

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(空闲时,我在青岛游玩)

我印象特别深,旅馆一晚上要30块钱,我就睡了几个小时,第二天早上就赶紧退房上班去了。这次去的是一家朝鲜饭店,每月工资3000块钱。

青岛是我的福地,在那遇见了我老婆。我们俩是通过朋友介绍认识的,刚开始电话聊了两个多月,后来互相发了照片,感觉都挺好的,才约的见面。

在一起之后,我就没让她上班,不想让她太辛苦。她每天都会做好饭,在家门口等我下班。漂泊多年,有人关心、有人等的感觉非常好。

爱就是催人奋进的动力,我每天都想怎么能多赚点钱,怎么能给她更好的生活。

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(这个滨海城市是我的福地)

2009年,为了多赚钱,我辞职买了一台三轮车,自己单干,在家附近的工业园区早上卖馄钝,中午晚上卖石锅拌饭。

虽然生意很好,走量很大,但头一次自己干,定价太低了,赚的钱还没有上班多。而且每天只睡三四个小时,身体吃不消,于是又找工作上班了。

上了几个月班之后,我师傅喊我去武汉给他帮忙。他在武汉承包了一家知名酒店的厨房,有五六千平米,专门做大连菜,光厨师就有80多个,我很心动。

师傅给的工资也比我在青岛的高两三千块钱,我老婆就陪我一起去了,不过那会我们还没结婚。我们在武汉工作了一年多,期间又经历了很多事,相比之下,还是更喜欢青岛。

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(生活好了以后,带孩子体验开飞机)

2011年,我们又回到了青岛。都说每个厨师都有个饭店梦,我也一样。25岁,我的梦实现了,终于开了一家属于自己的饭店,但饭店还没开张,我就先花钱买教训了。

找店第一天,我们就遇到了一家合适的饭店,有100多平米,因为快到期了着急往外兑。我们当时怕落到别人手里,就赶紧付了不少转让费定下来了。

事后想想,我俩太没有经验,太急于求成了,如果再压压价能省不少钱。

但生活的坑远不止于此,后期我去做牌匾,才知道饭店着急转让的真实原因,饭店所在的区域要拆迁。我脑袋嗡嗡的,但没有选择,已经被架在火上了。

好在老天眷顾,我的饭店正常开业了,而且生意很好,每天都能赚1000多块钱,比我上班强好几倍。后来因为老婆要去韩国,我也担心饭店随时会拆迁,就趁着生意红火把店转让了。

我老婆的父母兄弟姐妹都在韩国,但当时我们还没结婚,我想在国内多赚点钱结婚用,就没有一起去。自己又找地开了个饭店,一干就是四五年,赚到了人生的第一桶金。

北漂打工人减肥(我东北人为老婆放弃事业到韩国打工)(9)

(看着儿子,我觉得一切付出都值得了)

这期间我们也经历了跨国的爱情长跑。终于在2015年修成正果,2016年迎来了儿子的出生。

有了孩子之后,我的生活变得异常忙碌,饭店经营得有点力不从心,再加上市场竞争比较激烈,效益不太好。我就把店转出去了。

当时外卖兴起,我又在小区里开了一家70多平米的外卖店。全程自己装修,自己研究秘制牛肉饭,生意特别火。

孩子才几个月大的时候,我老婆执意要去韩国。我不愿意一家人分开,只好忍痛把外卖店给弟弟干,一家人去了韩国。

如果说在国内的生活是年少的委屈和成家立业后的辛苦,那么在韩国的生活,就只能用辛酸二字来形容。

刚开始,我语言不通,找不到活干,只能每天去中介,等着中介给派活,但都是些苦力活,搬砖、扛水泥、扛沙子等等。每天得付出辛苦劳动才能赚六七百块钱,纯出苦力赚钱。

到韩国3个月,原本180多斤的我,3个月瘦了40多斤。

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(奶爸带娃)

我为了孩子、为了多赚点钱,什么脏活累活都干过。

我还在深山老林里养过狗,一共就两个人。工资低不说,而且买东西也特别不方便,我干了一年多就不干了。

后来,经朋友介绍,我去一个工地里干活,给砌砖的师傅当小工。每天7点上班、5点下班,搬砖、扛水泥、和泥。

再后来,我发现砌砖这活挺赚钱,不仅按件计费,而且属于技术工,在老板面前很吃香,市场上也很抢手。

于是我每天5点下班后先不回家,去找技术好的老师傅学习,帮他干活,顺便偷师学艺。

有一天,我又晚回去,被老板发现了,他对我的好学上进很认可。请我一起吃饭,直接让我当砌砖的技工,并且按照老师傅的价格算工资,砌一块砖一块钱。

我特别激动,心想没白付出。可事实证明,我高兴的有点早了。随着韩国经济的不景气,砌砖的活一直掉价,由开始的一块钱掉到五毛钱,赚的钱也跟着大打折扣,我就不干了。

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(我现在看到墙,就会想到曾经的苦日子)

老话说的好,一技傍身走天下。失业之后,我就不想再打工了。我用自己攒的一点钱,又借了点钱,重操旧业,开了一家东北饺子馆,带炒菜。

开业第一天,生意就特别火爆,在韩国开启了我的事业第二春。饺子馆干了四五年,生意一直都挺好,回头客特别多,还有很多人打包到外面卖冻饺子赚差价。

饺子馆生意最火爆的时候,每个月能赚好几万,生意一般时也能赚轻松过万。那几年,我可以说是累并快乐着。但人越是在外,越是思念祖国和家乡,越是能体会到刻在骨子里的爱。

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(我们自己包的手工水饺)

以前在国内,总听人说国外赚钱容易,但真正出国了才知道,那些动不动就张嘴说这话的人,其实有很多都没有真正在国外生活过。

2021年4月,饺子馆里来了两个回头客。我在厨房给他们做饭,就隐约听见他们说一些有损民族感情的话。等我把饭给他们端上桌,两个人还再说。

我就坐在他们后面,但越听越不对劲。我实在忍不住了,就直接冲过去和他们理论,直接把他们撵出去了。

他们走后,我还是很生气,想发泄心中的愤怒,也想激起更多人的爱国情怀,就把视频发到网络上,没想到视频火了,得到了很多人的点赞支持。

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(我把那段视频发到的网上)

央视、人民网等各大官方媒体的短视频平台都进行了转载。很多电视台想要采访我,但都被我拒绝了。

我觉得作为一个中国人,爱国、爱家这是再正常不过的事了,也是做人的基本,没有什么值得宣传报道的。

这件事也赢得了很多人的支持,因为事发时我穿着某品牌的围裙。厂家的老板让他们的韩国总代理,亲自给我送来了10大箱调料。

很多留学生还有在韩工作的中国同胞,特意给我送来了成箱的湿巾和口罩。还有很多人要请我吃饭,请我喝酒,都被我婉言谢绝了。

他们就换了个方式支持点赞我的爱国行为,经常来我店里吃饭,照顾我生意。

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(我收到了很多爱国人士对我的支持)

可是,人们的支持,依旧抵不住疫情和韩国经济下滑冲击,饺子馆的生意开始大幅下滑。

那会我老婆要照顾孩子,饺子馆里要请钟点工帮忙。人工很贵,每小时要60块钱,一天下来光钟点工就要三四百块钱,比国内用工高出三四倍。

孩子幼儿园是在韩国上的,每个月要3000块钱,再加上韩国食品物价上涨,消费很高。我家里每个月的日常开销至少要2万块钱,生活压力很大。

我从小到大吃了太多苦,就怕没钱。生活越是挤压,越是拼命求生存,绞尽脑汁地想要多赚钱。疫情之后,饺子馆收入很不稳定,我就兼职帮国内的人买东西。

刚好老婆的姐姐在韩国化妆品公司上班,我可以直接拿货一手货源,价格非常便宜。再加上之前就帮国内很多朋友买过化妆品,上手很快。

我的模式是,有人订货付款后,我再拿货,零成本,几乎没风险。只是韩国直邮国内,快递费比较贵,但100多块钱的化妆品,我仍然能赚30多块钱,平均每件化妆品能净赚20%。

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(我赚钱就是为了带给孩子不一样的生活)

后来,因为疫情政策影响,韩国直邮的时间越来越长,而且不稳定,很多人都想买现货,不愿意等,所以我就不再卖化妆品了。只有老主顾找到我时,我才会帮忙买。

2021年5月,孩子马上面临上小学。我和老婆商量着想回国发展,顺便照顾父母,就回东北老家了。在老家开了一年多饭馆,但因为疫情开开停停,最后还是关门了。

都说父母在,不远游。但没有钱寸步难行。我想趁着年轻,趁着父母身体健康不需要人照顾,多赚钱点钱。2022年7月,我们一家人又回到了青岛。

现在,韩国的饺子馆由我岳父母帮忙经营。我在青岛一家星级酒店当厨师,收入还不错。我想继续学点新东西,然后再重新创业,自己当老板。

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(我在韩国自己的店内吃饺子)

有句话说的好:你不吃学习的苦,就要吃生活的苦。我在生活的苦中摸爬滚打了20年,几度沉浮之后,依旧能扬帆远航,追求向往的生活。

未来的路还很长,我将依然怀揣着对祖国、对家人的爱,勇毅前行,打造属于自己的更好的天地。

【口述:大山】

【编辑:沙漏】

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