澳龙哪种口味好吃(个大肉厚的香水澳龙)
小龙虾也称克氏原螯虾、
红螯虾和淡水小龙虾,
肉质鲜美、高蛋白、低脂肪,
钙、磷、铁等矿物质含量丰富,
是一种营养价值很高的水产品。
很多人说起吃起小龙虾,
总觉得虾头特别大,
虾尾肉特别少,
吃起来不过瘾,
今天甜甜就跟小伙伴们说一说
我们个大肉厚的陵水光坡香水澳龙,
一起来看看吧~
光坡香水澳龙
光坡香水澳龙属于澳洲淡水龙虾,
原产于澳大利亚,
个体一般重100~200克,
在澳洲最大的个体可重达500克。
澳洲淡水龙虾
是国家科委推广的“星火计划”项目之一,
是近年引进的名特优淡水养殖新品种。
2019年5月,
光坡镇政府
启动澳洲淡水龙虾产业精准扶贫项目,
以“公司 合作社 贫困户”模式
发展澳洲淡水龙虾养殖产业。
目前,
光坡镇澳洲淡水龙虾产业精准扶贫项目
在岭门农场和章宪村设立了两个养殖基地。
光坡镇澳洲淡水龙虾养殖基地
紧邻牛岭和香水湾,
直接引天然山泉水养殖,
为澳龙营造一个
更接近野生状态的养殖环境。
在这样的环境下,
澳龙生长得更快、更大,
肉质也更加鲜香,
因此光坡镇的澳洲淡水龙虾
又叫做香水澳龙。
个头这么大的香水澳龙吃起来,
太满足了!
Q弹的香水澳龙加上不同的烹饪方式,
味道更鲜美!
不信?
那就跟着甜甜来看看吧~
清蒸澳龙
备菜:
光坡镇香水澳龙、姜、葱、蒜瓣 、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精 、黄酒。
做法:
1. 澳龙洗干净后摆盘,加盐,姜片;
2. 大火煮开,大火 15 分钟左右完全煮熟;
3. 另取姜,葱,蒜瓣切成细末,加生抽,陈醋,白糖,鸡精做成蘸料;
4. 剥壳,抽取泥肠后蘸食。
澳龙麻辣香锅
备菜:
澳龙、葱 、洋葱、蒜、土豆、红辣椒、胡萝卜、豆角、生姜、麻辣香锅调料。
做法:
1. 洋葱、胡萝卜、土豆切块,豆角切段;
2. 切好蒜、辣椒、葱、姜;
3. 澳洲淡水小龙虾入开水中煮熟;
4. 锅中入油烧热,加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸,炸到表皮金黄色捞出备用锅中留油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香,加入麻辣香锅调料炒香;
5. 加入澳洲淡水小龙虾炒,淋入少许的热水放蒸气上来入味到澳洲淡水小龙虾中,继续炒一炒,最后加入蔬菜炒匀出锅。
哇!
看起来好美味,
甜甜要被馋哭了~
吃小龙虾,
认准我们陵水光坡的香水澳龙,
个大肉厚味鲜美,
Q弹的口感是挡不住的美味哟~
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