安阳十大著名景点(河南安阳美食)

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二十一:安阳葱油饼

安阳十大著名景点(河南安阳美食)(1)

安阳葱油饼是安阳的特色美食之一,采用面粉、葱、油等原料,经过揉面、擀面、烤制等多道工序制成,脆皮香酥,味道鲜美。

二十二:安阳烤鱼

安阳十大著名景点(河南安阳美食)(2)

安阳烤鱼是安阳的特色美食之一,选用新鲜的鱼类,经过烤制,香气四溢,鲜嫩可口,是一道值得品尝的美食佳肴。

二十三:安阳板面

安阳十大著名景点(河南安阳美食)(3)

安阳板面是安阳的特色美食之一,采用面粉制成,口感弹,加入蔬菜、肉类等配料,味道丰富,是一道美味可口的安阳传统名菜。

二十四:安阳炸酱面

安阳十大著名景点(河南安阳美食)(4)

安阳炸酱面是安阳的传统美食之一,采用面条、肉末、蔬菜等原料,经过炒制、烹饪等多道工序制成,是一道美味可口的安阳特色美食。

二十五:安阳皮渣

安阳十大著名景点(河南安阳美食)(5)

皮渣是安阳“三宝”中的最后一宝。这道菜的主要原料是粉丝。成品皮渣,像果冻一样,晶莹剔透,很漂亮。据说人们吃粉条的时候,最后剩下的粉条很难夹,所以人们把这些粉条放在碗里,蒸,凉,做成固态。吃的时候,他们把它切成片,然后加上一叠简单的蘸酱,很好吃。

二十六:牛屯烧

安阳十大著名景点(河南安阳美食)(6)

牛屯位于华县、长垣县和演金县的交界处。屯火历史悠久,远近闻名,可与道口烧鸡齐名。这牛豚肉又大又亮,很受老百姓欢迎。相传古代,官员进京,都要买些牛腩,一起烧。

二十七:五香豆沫

安阳十大著名景点(河南安阳美食)(7)

五香豆沫极其简单。制作时,在小米粉中加入五香粉,做成糊状。将花生、豆角放入锅中,烧开后放入小米粉调成糊状,最后加入香菜香油,这样一碗五香豆沫就好了

二十八:临淇水煎包

安阳十大著名景点(河南安阳美食)(8)

临淇水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

提起临淇水煎包,人们总是笑称:“不吃后悔,吃了也后悔”。不吃后悔是因为金灿灿的水煎包勾起了很多人肚子里的馋虫,吃了也后悔是因为食客觉得仅是一些蔬菜末儿就卖这么贵。

二十九:八宝布袋鱼

安阳十大著名景点(河南安阳美食)(9)

是安阳特三级红案厨师李印斗创制的杰作,入选《华夏名菜》一书。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料,加之配料、佐料,上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格,配料、佐料多而讲究,制作精细。风味特色:形体完整大方,花色悦目美观,鱼鲜嫩,汁鲜美,营养

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