玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)

玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)(1)

玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)(2)

宅家吃什么?

今天的主角是——TA

「塔吉锅焖烧小排玉米」

赶紧照着一起做吧!

食材

份量
排骨 1盒
玉米 2根
3瓣
冰糖 10颗
白砂糖 3勺
生抽 少许
老抽 少许
蚝油 少许
广式甜酱油 少许
料酒 少许

1 烹饪方式

1.小排骨用广式甜酱油、生抽、老抽、糖、蚝油、蒜片、料酒腌制2小时。

玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)(3)

2.玉米切成块备用。

玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)(4)

3.油烧热,中火,放入姜片炒香,再放10粒冰糖,炒糖色可以让食物色泽更加鲜亮。

玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)(5)

4.倒入腌制好的排骨翻炒。

玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)(6)

5.再放玉米翻炒均匀,加少许清水后盖上锅盖用中火焖烧20分钟左右,中间可以检查并翻炒一下,防止粘锅。

玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)(7)

6.最后收汁即可。

玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)(8)

7.排骨酥嫩入味,排骨的鲜味渗入玉米,成功逆袭成为最受欢迎的主角。

玉米烧小排怎么烧好吃(这道焖烧小排玉米)(9)

学会了就赶紧试试吧!

资料:料理妈妈CHEFMAMA

编辑:王雨思

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