出牙的孩子磨牙饼干(教您自制磨牙饼干)

出牙的孩子磨牙饼干(教您自制磨牙饼干)(1)

小宝贝们在长牙齿的时候有几个重要特征,一是喜欢流口水,怎么擦都擦不干净,还有一个特征就是喜欢咬东西,或是手指,或是她能触及到的所有东西,总要放进小嘴巴里咬,借此来缓解出牙的不适。母乳喂养的妈妈们可是吃尽了苦头。不让她咬的话就哭闹。宝宝出牙难受?教您自制磨牙饼干,简单好吃还营养,缓解出牙不适。

出牙的孩子磨牙饼干(教您自制磨牙饼干)(2)

你还在买磨牙饼干吗?自己做很简单。今天这款饼干不是黄油曲奇那种香酥的口感,而是甜甜脆脆的磨牙饼干的味道。配方中没有用鸡蛋,加了一些玉米油,还有孩子吃的婴幼儿米粉和婴儿配方奶粉,用蜂蜜和炼乳代替白砂糖,好吃还营养,做好的饼干有一定的硬度,给孩子磨牙是最好的啦。

【炼乳米粉小饼干】

【食材】:低筋面粉 150g,婴儿米粉 60g,婴儿配方奶粉 20g,玉米油 40g,蜂蜜 60g,炼乳 20g,水 50g。

【具体制作步骤】:

1.称量150g低筋面粉,放入碗中。做饼干的面粉不能用高筋面粉,如果没有低筋面粉的话,可以用中筋面粉和淀粉按照8比2的比例来代替。

出牙的孩子磨牙饼干(教您自制磨牙饼干)(3)

2.加入60g米粉,我用的是孩子没有吃完的婴幼儿米粉,片状颗粒比较大的那种。

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3.加入20g奶粉,奶粉我用的是我家娃正在吃的婴儿配方奶粉,用普通奶粉也可以。

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4.加入40g玉米油,普通的色拉油、玉米油都可以,最好不要使用味道过重的食用油。

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5.加入60g蜂蜜和20g炼乳,这个饼干没有加糖,使用了蜂蜜和炼乳来增加甜度。

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6.加入50g清水,用橡皮刮刀上下翻拌,按压成面团。不要过度搅拌,以免面团起筋,影响成品的口感。然后用保鲜袋装起来,放入冰箱里面冷藏30分钟左右。

出牙的孩子磨牙饼干(教您自制磨牙饼干)(8)

7.将面团取出来,放在揉面垫上面,用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的的薄面片,厚度大约为4毫米,然后用饼干模具在面片上面按压出形状。

出牙的孩子磨牙饼干(教您自制磨牙饼干)(9)

8.将按压出来的饼干生坯摆放到不沾烤盘里面,剩余的面团重新揉成团,然后擀开,用模具按压,重复上面的步骤,直到用完所有的面团。

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9.烤箱提前190度预热,预热完成以后,将烤盘放入预热好的烤箱中下层,设置上下火温度180度,时间15分钟,至饼干表面上色就可以了。刚烤好的饼干是偏软的,等到冷却之后就会变得很香脆,硬硬的很适合给宝宝磨牙。

出牙的孩子磨牙饼干(教您自制磨牙饼干)(11)

【小贴士】:

1.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的性能做出适当的调整。

2.液体的用量要根据面团的干湿度状态添加,不要一次性全部倒完了。

3.没有饼干模具的话,可以直接切成长条形状,更加方便。

出牙的孩子磨牙饼干(教您自制磨牙饼干)(12)

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