最好吃的红薯做法值得大家收藏(的这个做法火了)

大家好,我是美食原创作者橘子姐,今天分享“拔丝红薯”的升级做法,好吃解馋,越吃越想吃

最好吃的红薯做法值得大家收藏(的这个做法火了)(1)

红薯的做法很多,最好吃的也就是拔丝红薯了,色泽金黄,入口香甜,别提有多美味了,真的比肉都好吃

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其实拔丝红薯做法也没有想象中的那么难,今天分享它的家常做法,我将详细讲解,保证一看就会

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1、准备2个红薯,削皮洗净后,切成滚刀块

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2、放在盆中,淋入少许的水搅拌一下,把每一块红薯块的表皮都打湿,然后加入50克的淀粉,搅拌均匀,让淀粉均匀的裹在红薯块上

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3、一把粉丝放在锅中,用中火炸至膨胀飘起,捞出放在盆中压碎备用

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4、把拌好的红薯块也放在锅中,用中小火炸至金黄捞出备用

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5、另起锅,锅中放100克白糖,100毫升的水,熬至粘稠呈香油色

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6、把炸好的红薯块放进锅中,快速的翻拌均匀

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7、然后和粉丝倒在一起,摇晃均匀

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8、美味的拔丝红薯就做好了,好吃的不得了,大人孩子都喜欢

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食材清单:

(红薯2个,水少许,淀粉50克,粉丝1块,油适量,白糖100克,水100毫升)

烹饪小技巧:

炸至红薯的时候,火候一定要控制好,避免炸焦影响口味

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