青椒干豆皮炒肉丝(家里隔三差五就会做的下饭菜)

青椒干豆皮炒肉丝(家里隔三差五就会做的下饭菜)(1)

青椒干豆皮炒肉丝(家里隔三差五就会做的下饭菜)(2)

肉切薄片用生抽,淀粉抓匀腌制几分钟

青椒干豆皮炒肉丝(家里隔三差五就会做的下饭菜)(3)

锅中烧水,水开把豆皮焯水一分钟后过凉备用

青椒干豆皮炒肉丝(家里隔三差五就会做的下饭菜)(4)

锅内热油,放腌过的肉片炒散,放葱姜蒜炒出香味,加生抽,老抽,加水和豆皮齐平,咕嘟几分钟,豆皮吃起来就软了

青椒干豆皮炒肉丝(家里隔三差五就会做的下饭菜)(5)

锅内水剩一小半放青椒,木耳炒上几分钟,出锅前加盐调味

青椒干豆皮炒肉丝(家里隔三差五就会做的下饭菜)(6)

青椒干豆皮炒肉丝(家里隔三差五就会做的下饭菜)(7)

虽然是豆制品,但很下饭,木耳清肺平时要多吃,豆皮咕嘟了一会儿,口感又嫩又入味,喜欢吃辣的可以把青椒换成辣椒

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