平遥古城黄米凉糕(黄米油糕-平遥人最喜欢的过年美食)

黄米油糕在快过年的时候每家每户都要炸的一种美食,不同于江米糕那么细腻嫩白,黄米油糕主要以黄米为原材料,然后用熟黄米包红小豆,枣泥茸,油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩,色泽金黄,香味扑鼻,甜香可,嚼劲十足,而且可以做各式糕点。平遥的黄米油糕,属于粗粮,吃着养人,接地气儿。

平遥古城黄米凉糕(黄米油糕-平遥人最喜欢的过年美食)(1)

平遥古城黄米凉糕(黄米油糕-平遥人最喜欢的过年美食)(2)

平遥古城黄米凉糕(黄米油糕-平遥人最喜欢的过年美食)(3)

平遥古城黄米凉糕(黄米油糕-平遥人最喜欢的过年美食)(4)

平遥古城黄米凉糕(黄米油糕-平遥人最喜欢的过年美食)(5)

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