这才是凉拌海带丝最好吃的做法(每日学做一家常菜)

海带是一种营养价值丰富的保健食材,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。海带的做法也是多种多样,像海带汤,海带炒肉丝,海带丝炒绿豆芽、排骨炖海带等等,在这炎炎夏日,今天小编就给大家分享凉拌海带丝的做法!

这才是凉拌海带丝最好吃的做法(每日学做一家常菜)(1)

需要准备的食材:海带,醋,蒜瓣,香菜,王守义十三香,酱油,盐,红椒(或者辣椒油),香油

步骤一:我们买回来的海带是整块的干海带,需要先放到水里面泡开,刷洗晾干后再处理。海带泡好以后水分控干,铺在案板上面,然后就开始斜着卷起来,最好让斜度相等,一直到海带卷完成一个圆柱形,然后再直着切丝就可以了。

这才是凉拌海带丝最好吃的做法(每日学做一家常菜)(2)

步骤二:准备一个煮锅,加入凉水,大火煮开水后,再将切好的海带丝下锅,改成小火煮10-20分钟左右,煮好以后立马用凉白开泡1分钟捞出沥干多余水分。

这才是凉拌海带丝最好吃的做法(每日学做一家常菜)(3)

步骤三:将刚才煮好的海带丝放入一个大碗中,倒入红辣椒(红辣椒提前切成小段或者切末)或者辣椒油,十三香粉、大蒜瓣(蒜瓣切末),醋,酱油,食盐以及香菜和香油,然后充分的搅拌均匀就可以吃了。

这才是凉拌海带丝最好吃的做法(每日学做一家常菜)(4)

好了,这些就是凉拌海带丝的家常做法,是不是很简单。夏天来上这样一道香辣脆爽的凉拌海带,不仅开胃还营养丰富哦!

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