在宿舍如何做茶叶蛋(现在年过完应该上班了吧)
#创作挑战赛#
记得之前某某人说过我们吃不起茶叶蛋,这个梗当时被玩了好久!
其实我们不光能吃的起茶叶蛋,就连茶叶蛋的做法也是多种多样,是不是惊呆了某人。
今天正月十七,基本上所有人都已经开始复工了,这两天上班的路上就能感受到熙熙攘攘的蓬勃与朝气,大家又开始了新的一年的忙碌,大街小巷都是为美好生活奋斗的场景!
年后刚上班肯定会特别忙,手头有一大堆的工作要做。
好了,言归正传,今天叫大家一个做茶叶蛋,正好晚上做,第二天早上上班的时候就可以带着吃了,特别方便!
首先我们来准备鸡蛋,表皮给它洗干净,两三个个八角、一个桂皮、四五片香叶、四五个干辣椒,能吃辣的可以多放一些,少许花椒里和冰糖。
然后我将鸡蛋煮熟,煮鸡蛋的时候冷水下锅,煮熟之后过凉水然后将鸡蛋壳给敲碎,这样味道更容易进去,不要敲太碎,差不多就可以,情况自己掌握。
这个时候我们在电饭煲中加入清水,然后将我们准备的香料给放进去,然后加点盐、生抽、调调味、老抽上色,小火煮半个小时就可以关火了。
最后就不用管了,将煮好的鸡蛋浸泡一个晚上,电饭煲可以开着保温键,这样的话第二天一早起来就很入味了,而且吃起来也是热的,非常方便!
正好上班的路上可以带两个,完美解决一顿早餐。
祝愿大家在新的一年里吃嘛嘛香,身体倍棒!!
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