芹菜牛肉饺子的做法
1准备好所有的食材。
2芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。
3牛肉洗净加入葱花剁碎。
4牛肉馅放入碗中加入调味料。
5拌均匀后再分三次加入水搅打。
6搅打直到牛肉馅上劲。
7芹菜剁碎。
8挤干水分放入牛肉馅中。
9然后加入香油搅拌均匀。
10取饺子皮包入牛肉馅。
11捏成饺子生坯。
12依次全部包好。
13开水煮熟即可食用。
小贴士营养价值分析
牛肉营养丰富，含有蛋白质，氨基酸、膳食纤维、维生素以及钙、钠、锌、锰等营养成分，此外，牛肉中还含有大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。食用牛肉还可以补中益气、增长肌肉。
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