家常蚝油生菜的做法太下饭了(这样做夏日开胃餐)
By 每文的美食日记
用料
- 生菜 1朵
- 独蒜 2个
- 小米椒 1个
- 蚝油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 味精 适量
- 菜籽油 适量
做法步骤
1、准备独蒜2个、小米椒1个(如果不吃辣的就不要)。
2、独蒜压成蒜泥,小米椒切碎,用热油淋香,加蒸鱼豉油、蚝油、味精调匀。
3、生菜洗净,水烧开后加入生菜焯水20秒捞出。
4、拌入调味料。
5、超级快手简单的蚝油生菜就做好了。
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。
2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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