栲栳栳是不是得热吃(4种读不出名字的美食)

有人说过,汉字是可以被称作“四大发明”之后第五大发明了,从甲骨文到现在的楷体,这其中的奥妙变化可是中国人独有的瑰宝。但无奈中国汉字实在是太深奥,也有很多的生僻字是我们所不熟悉、甚至不认识的,这不仅体现在文化学习上,还体现在我们中华的美食上。在这里,小编要给大家介绍4种“读不出”名字的美食,栲栳栳上榜,图4虽然常见却也不认识。感兴趣的朋友,赶紧来和小编一起涨涨知识吧!


栲栳栳是不是得热吃(4种读不出名字的美食)(1)


一、莜面栲栳栳

估计看到这名字,很多朋友都懵了,这道美食,叫“莜(yóu)面栲(kǎo)栳(lǎo)栳(lao)”,是山西的特色小吃,栲栳,是山西的一种用柳树条编制成的打水和装东西的容器,这道美食做好之后,形状酷似这种容器,又因为这道美食是用当地特有的莜麦制成的莜面,所以这道美食就叫做莜面栲栳栳。栲栳栳不仅是一种街头的小吃,在当地的农村,每到逢年过节,也会制作这种美食。


栲栳栳是不是得热吃(4种读不出名字的美食)(2)

二、盬子鸡

很多人在看到这道美食的名字之后,心里不由得感慨:同样是鸡肉,怎么你的名字就这么复杂。这道菜的名字叫盬(gǔ)子鸡,又叫“紫阳鸡”,是川东地区的一道名菜。盬子,是一种容器,外表和普通的陶瓦罐没区别,罐身中间有些凸起,像乐器中的手鼓,这种容器现在只有很少的地方还在烧制。将食材放到盬子里之后,又要将盬子放到大铁锅中汽蒸,做好的盬子鸡肉质滑嫩,回味无穷。


栲栳栳是不是得热吃(4种读不出名字的美食)(3)

三、饸饹

在中国,陕西的面食是最出名的,而在这些精美的面食里,饸(hé)饹(le)虽然是北方的常见面食,但能读出来的人是很少的,陕西也有读做“huóluǒ”,这是将各种面和在一起,用当地特有的“饸饹床子”把面团压出来,虽然比一般的面条要粗上许多,但是要比普通面条更厚实、更筋道。有各类的史书传记都有关于对饸饹的记载,在《水浒传》中,为西门庆介绍潘金莲的王婆也曾做过类似于饸饹的面食。


栲栳栳是不是得热吃(4种读不出名字的美食)(4)

四、荸荠

荸荠是一种什么样的水果,可能是很多人都曾想过的,但一提到马蹄,大家就不会陌生了。没错,马蹄的学名就叫荸(bí)荠(qí),自古就有着“地下雪梨”和“江南人参”的美誉,因为形状长得像马蹄,而得名“马蹄”,荸荠果实呈雪白色,鲜嫩多汁,肉质清脆甘甜,是很多人都喜爱的水果。不仅如此,荸荠还能够用来当作蔬菜,像名菜“辣子鸡丁”中,就是用荸荠作为辅菜。


栲栳栳是不是得热吃(4种读不出名字的美食)(5)

看完这些,是不是感觉自己学的语文都白学了,有很多朋友都发出感慨:这年头,没点文化都吃不了美食了。不过这也从侧面反映出了中华文化的博大精深,你还知道哪些读不出名字的特色美食吗?来评论区下方和大家一起来分享分享吧

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