小朋友爱吃的焖面做法（花样吃法-豆焖面）

经常吃老几样家常饭，宝宝都腻了，今天bee爸厨房给大家推荐一款面条的花样吃法：芸豆焖面，为宝宝调节下胃口和食欲。

bee爸提示，面条要选刚压出来的新鲜面条，不要用硬面条，不然，焖出来的面条，夹心，不好吃；

本食谱适合2岁以上宝宝食用，对 消化不良的宝宝，有很好的食疗效果。

需要准备的食材有：鲜面条、芸豆、五花肉、酱油、葱、油和盐 ↓图

下面开始芸豆焖面的制作：

第一步，准备工作

【1】把芸豆洗净，切成小段，如果给小宝宝吃，要切得更小一些； ↓图

【2】锅中留油，中火加热，把芸豆放入，煸炒一下，然后，加入适量的酱油和盐，

再把炒好的肉片也放入，翻炒均匀后，倒入清水，水以没过食材为准，大火煮开，

开锅后，把鲜面条铺到芸豆上，改中小火，盖上盖，焖5分钟；↓图

【3】5分钟后，把面条翻一下，但不要把芸豆翻起来，否则，容易粘锅。盖上锅盖，继续焖煮10分钟； ↓图

芸豆必须要煮透，才能食用。芸豆种子含有 毒蛋白，必须在高温下，才能被破坏，所以，食用芸豆 必须煮熟、煮透，消除毒性，才能更好地增加营养，否则，会引起中毒。

【4】10分钟后，关火，把芸豆和面条拌匀，盛出，芸豆焖面就做好了。 ↓图

芸豆焖面的营养价值与功效：

鲜芸豆，含有丰富的维生素C，它的蛋白质含量高于鸡肉，钙的含量是鸡肉的 7倍，铁的含量是4倍，维生素B族也高于鸡肉。芸豆 还是一种难得的高钾、高镁、低钠的健康食品。

芸豆与猪肉搭配，对于脾胃虚弱、消化不良的宝宝，有很好的食疗效果。

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