半成品烧饼手抓饼好吃吗(外面卖5元一个的酸奶饼)
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《酸奶发面饼》
加入300克的面粉,打入2个鸡蛋。
加入3克酵母,30克的细沙白糖。
倒入60克温水和面,揉成光滑不沾手的面团。
裹上一次性保鲜膜,室内发酵至两倍大小。
倒入300克纯牛奶,100克酸牛奶。
加入40克细沙白糖,30克玉米淀粉,倒入大锅里面。
先大火熬制沸腾,转小火慢慢熬制,熬制黏稠面糊,自然放凉。
发酵40分钟以后,去除保鲜膜,发酵至蜂窝拉丝状。
面团揉成长条状,切成6个等份的面团。
面团向内揉搓,揉成小馒头状。
面饼边缘按压,放入几勺酸奶馅料。
两边提起,捏紧封口,倒扣一下,摆放备用。
锅底刷上植物油,放入酸奶烧饼,表面刷熟油。
撒上一层熟芝麻,小火烙2-3分钟,烙至两面金黄。
烧饼装盘出锅,烧饼松软香甜,咬一口满嘴流汁,爆浆又好吃。
特别推荐做给孩子老人吃,真的想买都买不到。
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为爱下厨
好吃又简单的《酸奶发面饼》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,全家老少都爱吃,快来学习下,给家人分享快乐吧!
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