春季养生吃什么推荐(春季万物复苏进补时节到了)
春季万物复苏!中医认为阴虚者及肠胃病宜在春天发作,所以肠胃不好的人利用春季来调节一下肠胃是很有必要的。
春季食物总体上宜清淡,忌油腻,同时应能满足进补的需要。下面由小编推荐一下,适合在春季进补的既养生又小清新的美食吧!
1.韭菜炒豆芽
韭菜味甘辛性温,虽一年四季都有,但以初春时节为佳。韭菜还是一种良好的振奋性
强壮剂,民间自古称韭菜为“起阳草”,有“归肾壮阳,止泄精,暖腰膝”之效。韭菜含有
大量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,使肠胃通畅。豆芽被古人称为“种生”的豆芽最适合春季
吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。韭
菜与黄豆芽搭配食用,可加速体内脂肪代谢,特别适合便秘者和肥胖者食用。
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3.胡萝卜炒蛋
胡萝卜的维生素E和维生素A能对眼球和眼肌有滋养作用,能维持上皮组织正常机能,改善
黑眼圈,有助于增进视力。胡萝卜与鸡蛋同炒,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增进了
菜肴中优质蛋白质和多种脂肪酸吸收,增加了对人体的滋补性。此道菜不仅能营养齐全,而
且还有缓解眼疲劳的作用。
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4.蒜蓉木耳
木耳性甘平,补气血,润肺又止血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质
吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。木耳能降血压,减少血液凝块,预防血
栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体
免疫力,经常食用可防癌抗癌。
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5.桂花莲藕小枣
春季肝功能旺盛,酸味食品使肝气更加旺盛,导致脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能
够增强脾胃之气,有益健康。因此,春季饮食中,大枣是绝佳的选择。
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6.白菜炒猪肝
猪肝味甘,性平,含有丰富的铁和维生素,春天女性适当吃些猪肝可以补肝养血。
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7.竹笋鲫鱼汤
无论是凉拌、煎炒还是熬汤,竹笋均鲜嫩清香、营养丰富,是人们喜欢的佳肴之一。中医理
论认为,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、养肝明目的功效。
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8.菠菜粥
菠菜以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇
有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍机
体对钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
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小伙伴们,怎么样,有没有让你动心的呢,那就动起来吧,通过美食让我们的身体更加健康~~!!
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