四川广安有什么小吃(到四川广安别错过这6道美食)

对于每一个爱好旅行的人来说,旅行途中出了美景,那品尝美食绝对是必不可少的一部分,每一个的省份,每一座城市,都有着各自独有的味道。而来到一座陌生的城市,品尝当地特有的各种美食小吃不仅仅是满足对美食的渴望,更多的是从中更简单、更直接地去了解这座城市。当然对于爱好旅行的吃货宝宝们来说,旅行中美食带来的享受,可以说丝毫不逊于美景。

四川广安有什么小吃(到四川广安别错过这6道美食)(1)

四川作为我国的旅游大省,同时也是吃货们的天堂,四川美食小吃那可不是“盖的”!而被人所熟知的有:成都担担面、宜宾的燃面、钵钵鸡、火锅、麻辣烫等等。而说到四川广安的美食小吃,我想不少人知道的并不多。广安市是四川省的地级市,位于四川的东部,广安有着悠久的历史,深厚的文化底蕴,美食小吃种类繁多。今天小红就为大家带来的是四川省广安市的6道美食,吃过4样以上算你厉害。

四川广安有什么小吃(到四川广安别错过这6道美食)(2)

岳池米粉

岳池米粉是广安的传统地方名吃,其距今已有300多年历史,早在清朝康熙年间,广安岳池人就有自己制作米粉来食用的习惯。岳池的米粉主分为两大类,第一类为:肉粉;第二类为:素粉。其米粉味道鲜美,质地细软,入口细腻爽滑,深受当地以及周边人的喜爱。在广安以及岳池的大街小巷随处可见各种各样的粉店,每一家店因其用料和做法的不同,也都各具特色,广安人也喜将米粉作为早餐来食用,如果您到广安一定不要错过这道美食。

四川广安有什么小吃(到四川广安别错过这6道美食)(3)

武胜猪肝面

在广安武胜人眼中,猪肝面是日常生活中必不可少的一种面食。不少人武胜人记忆中的猪肝面总是会伴随着泡椒一起登场,吃上一口那种爽辣,一个字来形容“爽”。武胜的猪肝面可以说在广安众多美食小吃中绝对占有一席之地,其面条劲道,口感爽滑,颜色亮丽,味道十分的鲜美,绝对是一道巴适的特色美食。

四川广安有什么小吃(到四川广安别错过这6道美食)(4)

中和豆花

中和豆花是广安市岳池中和镇的著名特产美食,据说最初是由重庆北碚、合川三汇坝传入,后中和人加以改良形成了现在驰名广安以及周边地区的名吃。中和豆花是将黄豆研磨成豆浆,然后经过过滤、煮制等工序制作而成。将豆花盛入碗中,配上各种佐料来食用。

四川广安有什么小吃(到四川广安别错过这6道美食)(5)

广安滑肉

滑肉是四川广安的一道著名的地方菜,在广安几乎家家户户都会制作这道美食,它主要是用猪瘦肉切片之后加入淀粉,然后加入各种佐料配料制作而成,吃起来香而不腻,美味可口,越吃越好吃。

四川广安有什么小吃(到四川广安别错过这6道美食)(6)

盐皮蛋

盐皮蛋是广安县风味独特的特产美食,它是用鸭蛋制作,首先是将鸭蛋清洗干净晾干,然后锅中加入茶叶熬制,熬好之后等茶水冷却加入食盐,再将鸭蛋放入其中密封起来,大约数天之后即可取出煮熟即可。盐皮蛋,蛋黄的周围有天然的蛋黄油,蛋黄翻沙,吃起来十分的美味。

四川广安有什么小吃(到四川广安别错过这6道美食)(7)

顾县豆干

广安顾县豆干也叫做顾县牛皮豆干,或者是五香牛皮豆干,是顾县极具特色的美食之一。

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